面条菜炒鸡蛋怎么做 推荐它的家常做法

    2017-11-09    来源:99健康网    编辑:健小三

  面条菜炒鸡蛋的做法

  材料:面条菜、鸡蛋、葱、食盐。

面条菜炒鸡蛋怎么做 面条菜的做法 面条菜的吃法

  做法:1.面条菜提前用水泡1-2小时,洗去杂质,去老叶;

  2.锅加水烧开,下入面条菜焯烫半分钟,捞出放冷水中投凉,捞出沥水;

  3.鸡蛋打散;

  4.炒锅入油烧热下入鸡蛋液,摊开,至蛋液凝固,盛出待用;

  5.炒锅入油下入葱花爆香;

  6.下入面条菜,盐煸炒,下入鸡蛋,翻炒均匀盛出。

  面条菜炒鸡蛋的做法其实很简单,那么面条菜的吃法还有哪些呢?接下来小编还给大家整理了几款常见的面条菜做法,赶紧一起接着往下看。

  凉拌面条菜

  材料:面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油。

  做法:1、面条菜洗净之后备用;

面条菜炒鸡蛋怎么做 面条菜的做法 面条菜的吃法

  2、清水煮沸之后把面条菜放进去焯一遍,然后捞起立马浸泡到凉水中;

  3、碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油搅拌均匀;

  4、把面条菜从凉水里捞起来沥干,摆盘,把调好的酱汁淋上去即可。

  面条菜馅饼

  材料:面粉、猪肉馅、面条菜、酵母、油、葱、盐、姜、酱油、白糖、五香粉。

  做法:1、猪肉馅里加入葱、姜末、酱油、盐、白糖以及少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,变得粘稠即可;

  2、面条菜洗净,切碎,放入肉馅中拌匀;

  3、面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟;

  4、将醒发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子,用擀成皮;

面条菜炒鸡蛋怎么做 面条菜的做法 面条菜的吃法

  5、包入馅料,捏紧压扁;

  6、用平底锅或者电饼铛,慢慢烘烤至两面金黄即可。

  粉丝拌面条菜

  材料:面条菜、粉丝、胡萝卜、葱、蒜、食盐、白糖、干辣椒、味精、白醋。

  做法:1、粉丝用开水泡软;面条菜择洗干净;胡萝卜刨成丝;

  2、锅内烧开水,放入面条菜焯烫至变色;捞出面条菜立即放入冷水中降温;

  3、大葱和大蒜切末,干辣椒切段;

  4、起油锅,爆香葱蒜末和干辣椒,放入胡萝卜炒软后关火;

  5、放入挤干水分的面条菜和粉丝;

  6、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。

面条菜炒鸡蛋怎么做 面条菜的做法 面条菜的吃法

  面条菜肉丝面

  材料:面条、面条菜、瘦肉、酱油、食盐、姜、西红柿。

  做法:1、面条菜洗净备用;

  2、切好的面条备用;

  3、先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来;

  4、锅中放过少许油,炒香姜末后下入西红柿炒出红油;

  5、加入开水煮上3分钟,让西红柿的味道煮出来;

  6、把面条下入,炒好的肉丝入锅,最后把面条菜下入。

  面条菜之所以备受大家的欢迎,是因为面条菜的营养价值很高,生活中常吃面条菜可以对身体起到保健、养生功效

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